Oktay usta'nın portakallı kek tarifi nasıl hazırlanır?
Portakalın ferahlatıcı aromasıyla çay saatlerinizi şenlendirecek nefis bir kek tarifi. Kabuğunun enfes kokusunu ve taze sıkılmış suyunun lezzetini hamurla buluşturan bu tarif, her dilimde yaz güneşini hatırlatacak.
Oktay Usta'nın Portakallı Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 adet portakal (rendelenmiş kabuğu ve suyu)
Yapılışı:
- Öncelikle fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Rendelenmiş portakal kabuğu ve sıkılmış portakal suyunu ekleyin.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin.
- Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Hamuru kalıba döküp 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın.
Not:
- Portakalın sadece sarı kısmını rendeleyin, beyaz kısmı acılık verebilir.
- Kekin daha nemli olmasını isterseniz portakal suyu miktarını artırabilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
