Oktay usta'nın kalıpta islak kek tarifi nedir?

Oktay Usta'nın enfes kalıpta ıslak keki, yumuşacık dokusu ve zengin çikolata aromasıyla akşam çaylarının vazgeçilmezi olmaya aday. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, sıcak sosuyla keki tam kıvamında nemlendirerek her dilimde lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın Kalıpta Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Islak Sosu İçin:

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Homojen bir karışım elde edene kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün.
180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Kek pişerken sos malzemelerini bir tencerede kaynayana kadar karıştırın.
Pişen keki fırından çıkarın ve 5 dakika bekletin.
Sıcak kekin üzerine hazırladığınız sıcak sosu kepçe yardımıyla gezdirin.
Sosu tamamen çekene kadar oda sıcaklığında bekletin.
Dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun!