Oktay usta'nın havuçlu tarçınlı kek tarifi nedir?

Havuç ve tarçının enfes uyumuyla hazırlanan bu kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Oktay Usta'nın tarifiyle, ev yapımı kekin en pratik ve nefis halini deneyimleyebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2,5 su bardağı un
2 adet rendelenmiş havuç
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Rendelenmiş havucu ve isteğe bağlı olarak cevizi ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.

İpuçları:

Havucu ince rendeleyerek kekin daha nemli olmasını sağlayabilirsiniz.
Tarçın miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Keki süslemek için üzerine pudra şekeri serpebilir veya krem şanti ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap