Oktay usta'nın en güzel kek tarifi nedir?

Klasik pandispanya tarifleri arasında öne çıkan bu lezzet, hafif dokusu ve mükemmel kıvamıyla her sofraya yakışıyor. Oktay Usta'nın denenmiş teknikleriyle hazırlanan tarif, kek yapmaya yeni başlayanlar için bile kolaylıkla uygulanabilecek adımlar sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın Enfes Pandispanyası: Klasik ve Kusursuz Bir Kek Tarifi

Oktay Usta'nın kek tarifleri arasında en çok beğenilen ve güvenilen tariflerden biri, temel pandispanya tarifidir. Bu tarif, hafif, pofuduk ve lezzetli bir kek elde etmek isteyenler için ideal bir seçenektir. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt

Hazırlanışı:

İlk olarak, fırını 170°C'ye ısıtmaya başlayın ve kek kalıbını yağlayarak hazırlayın.
Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5-7 dakika çırpın. Bu aşama, kekin hacmini belirler, bu yüzden önemlidir.
Ardından, sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve spatula ile yavaşça, çok fazla hava kaybetmeden karıştırın.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Yumurtaların oda sıcaklığında olması, daha iyi kabarmasını sağlar.
Karıştırma işlemi sırasında unu yavaşça ekleyin ve fazla çırpmayın, aksi halde kek sertleşebilir.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; her fırın farklı çalışabilir, bu yüzden pişme süresini gözlemleyin.

Bu tarif, Oktay Usta'nın sadeliği ve lezzeti bir araya getiren yaklaşımını yansıtır. İsterseniz üzerine pudra şekeri serperek veya meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar