Oktay usta'nın 4 yumurtalı kek tarifleri neler?

Oktay Usta'nın dört farklı lezzetteki 4 yumurtalı kek tarifleri, günlük hayatınıza tat katacak pratik seçenekler sunuyor. Vanilyalı klasikten cevizli tarçınlıya kadar her damak zevkine hitap eden bu tarifler, basit malzemelerle mutfağınızda kolayca hayat bulabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Oktay Usta'nın 4 Yumurtalı Kek Tarifleri

Merhaba! Oktay Usta'nın pratik ve lezzetli 4 yumurtalı kek tariflerini sizlerle paylaşıyorum. Bu tarifler, temel malzemelerle kolayca hazırlanabilir ve herkesin beğenisini kazanacak türden. İşte detaylı anlatım:

1. Klasik 4 Yumurtalı Vanilyalı Kek

Bu tarif, geleneksel kek sevenler için ideal. Yumuşak dokusu ve hafif vanilya aromasıyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

Malzemeler: 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya.
Yapılışı: Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.

2. 4 Yumurtalı Çikolatalı Kek

Çikolata tutkunları için mükemmel bir seçenek. İçindeki kakao sayesinde zengin bir tat ve yumuşak bir doku sunar.

Malzemeler: 4 adet yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2,5 su bardağı un, 3 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya.
Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, homojen bir karışım elde edin. Yağlanmış kalıba dökün ve 180°C fırında 40-45 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

3. 4 Yumurtalı Portakallı Kek

Portakal aromasıyla ferahlatan bu kek, hafif ve mis kokulu bir alternatiftir. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Malzemeler: 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 portakalın rendelenmiş kabuğu ve suyu.
Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyin. Un ve kabartma tozunu eleyerek karıştırın, portakal rendesi ve suyunu ekleyip iyice karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökün ve 180°C fırında 35-40 dakika pişirin. Portakal suyuyla ıslatılmış şerbeti isteğe bağlı olarak kekin üzerine gezdirerek servis edebilirsiniz.

4. 4 Yumurtalı Cevizli Tarçınlı Kek

Ceviz ve tarçınla zenginleştirilmiş bu kek, kış aylarında içinizi ısıtacak. Aromatik tadı ve cevizli dokusuyla fark yaratır.

Malzemeler: 4 adet yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın, 1 su bardağı dövülmüş ceviz.
Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve tarçını eleyerek ekleyin, son olarak cevizi ilave edip karıştırın. Yağlanmış kalıba dökün ve 180°C fırında 40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Genel İpuçları:

Yumurta ve şekeri iyice çırpmak, kekin kabarması için önemlidir; en az 5 dakika çırpın.
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, bu kekin daha iyi kabarmasını sağlar.
Fırını önceden ısıtın ve keki pişirirken fırın kapağını sık açmayın, kek sönebilir.
Pişme süresi fırına göre değişebilir, kürdan testiyle kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).

Bu tariflerle evde kolayca lezzetli kekler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar