Nostaljik Limonlu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 2 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
- 1 adet limonun suyu
Limonlu Şerbet İçin:
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet limonun suyu
Yapılışı:
- İlk olarak, yumurta ve şekeri bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
- Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Vanilya, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.
- Unu yavaş yavaş ilave ederek karıştırın, son olarak limon suyunu ekleyin.
- Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin, hazırladığınız karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
- Kek pişerken, şerbet için su ve şekeri bir tencerede kaynatın, şeker eridikten sonra limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın.
- Kek fırından çıktıktan sonra, ılıkken üzerine şerbeti gezdirin.
- Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
İpucu:
- Kekin daha nemli olması için şerbeti sıcak kekin üzerine dökebilirsiniz.
- Limon kabuğunu rendelerken beyaz kısmı rendelememeye dikkat edin, aksi halde acı bir tat oluşabilir.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
