Normal çikolatalı kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Çikolatalı kek, tatlılar arasında en popüler seçeneklerden biridir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olan bu lezzet, çeşitli soslar ve malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu makalede, normal çikolatalı kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve gerekli malzemeler hakkında bilgi verilecektir.

Gerekli Malzemeler

Çikolatalı kekin hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı kakao tozu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Bu malzemeler, 8-10 kişilik bir kek için yeterli olacaktır.

Hazırlık Aşaması

Kek hazırlama süreci, aşağıdaki adımlar izlenerek gerçekleştirilebilir:

• Öncelikle fırın 180 dereceye ısıtılır.
• Büyük bir kapta, yumurtalar ve toz şeker iyice çırpılır.
• Sıvı yağ ve süt eklenir, karıştırma işlemi devam eder.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuz karıştırılır.
• Hazırlanan kuru karışım, sıvı karışıma azar azar eklenir ve homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır.
• Hazırlanan kek hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökülür.
• Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan yardımıyla kontrol edilebilir.

Pişirme ve Soğutma

Kek piştikten sonra fırından çıkarılır ve kalıptan çıkarılmadan birkaç dakika bekletilir. Ardından, kekin tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alınır. Kekin soğuması, dilimlenmeden önce önemlidir, çünkü sıcak kek daha fazla dağılma riski taşır.

Servis Önerileri

Kek soğuduktan sonra dilimlenebilir ve isteğe bağlı olarak üzerine çikolata sosu, krema ya da meyve sosları eklenerek servis edilebilir. Ayrıca, kekin üzerine pudra şekeri serpmek de güzel bir sunum sağlar.

Ekstra Bilgiler

- Kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için hamura bitter çikolata parçaları eklenebilir.- Farklı tatlar elde etmek için kekin içine ceviz, fındık veya kuru meyveler de eklenebilir.- Keki daha nemli hale getirmek için, pişirme süresinin sonuna doğru bir miktar süt veya şeker şurubu ile ıslatılabilir. Çikolatalı kek, basit malzemelerle hazırlanan oldukça lezzetli ve pratik bir tariftir. Misafirleriniz veya aileniz için harika bir ikram seçeneği sunar. Afiyet olsun!