Muzlu sarma kek tarifi nasıl yapılır?
Olgun muzların doğal tatlılığıyla hazırlanan bu sarma kek, hem görünümü hem de lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmezi olacak. Yumuşacık kek hamuru, sütlü sosla buluşarak klasik kek tariflerine farklı bir yorum getiriyor.
Muzlu Sarma Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet olgun muz
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Kek İçin Sos:
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
Yapılışı:
- Öncelikle muzları bir kasede çatalla iyice ezin
- Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Üzerine süt, sıvı yağ ve ezilmiş muzları ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin
- Homojen bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın
- Yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen kek kalıbına hamuru dökün
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin
- Kek pişerken sos malzemelerini bir tencerede kaynatın
- Fırından çıkan sıcak kekin üzerine hazırladığınız sıcak sosu dökün
- Kek soğuduktan sonra bir mutfak ipi yardımıyla uzunlamasına kesin
- Her dilimi rulo şeklinde sararak servis tabağına dizin
- Üzerine hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Muzların olgun olması kekin daha lezzetli olmasını sağlar
- Keki sıcakken sarmanız daha kolay olacaktır
- Kekin çok sıcakken sosu çekmesi için küçük delikler açabilirsiniz
- Dilerseniz içine ceviz veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
