Muzlu ağaç kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Olgun muzların lezzetini enfes bir tatlıya dönüştüren bu pratik tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Ağaç desenli kalıpta pişen kek, özel günlerde şık bir sunum vaad ederken günlük hayatta da kolaylıkla hazırlanabiliyor. İşte ev yapımı bu nefis tatlı için tüm püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muzlu Ağaç Kek Tarifi: Evde Pratik ve Lezzetli Bir Tatlı

Muzlu ağaç kek, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle olgunlaşmış muzları değerlendirmek için harika bir seçenektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz muzlu ağaç kek tarifi:

Malzemeler:

2 adet olgun muz (orta boy)
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
1 avuç ceviz veya fındık (içi için, isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, muzları bir çatal veya püre makinesi ile iyice ezin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin.
Üzerine süt, sıvı yağ ve ezilmiş muzları ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tarçını harmanlayın, sonra yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula veya mikserle karıştırın.
İsteğe bağlı olarak, doğranmış ceviz veya fındıkları ekleyip hafifçe karıştırın.
Yağlanmış ve unlanmış bir ağaç kek kalıbına (veya standart kek kalıbına) hamuru dökün, üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıpta soğutun, ardından servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Muzların olgun (siyaha yakın) olması, kekin daha tatlı ve nemli olmasını sağlar.
Fırını önceden ısıtmayı unutmayın, bu kekin kabarması için önemlidir.
Kalıbı yağlayıp unlamak, kekin yapışmadan kolayca çıkmasına yardımcı olur.
Keki fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumadan kesmeyin, dağılabilir.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir muzlu ağaç kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar