Muhallebili Kek Tarifi
Malzemeler (Kek İçin):
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Malzemeler (Muhallebi İçin):
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki soğumaya bırakın.
Muhallebi Hazırlığı:
- Süt, şeker ve unu bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip 5 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Ocaktan alıp tereyağını ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
Birleştirme:
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alt parçanın üzerine muhallebiyi yayın, üst parçayı kapatın.
- Buzdolabında 1-2 saat dinlendirin, dilimleyerek servis yapın.
Not: Üzerini hindistan cevizi, çikolata sosu veya meyvelerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
