Muhallebili ıslak kek tarifi nasıl yapılır? arda'nın mutfağı mı?

Muhallebili ıslak kek, hem kek hem de muhallebi katmanlarıyla zenginleşen, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya ailenizle keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, adım adım anlatımıyla kolayca hazırlanabilir. İşte malzemeler ve püf noktalarıyla birlikte bu nefis tatlıyı yapmanın yolu.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Islak Kek Tarifi: 'ndan Lezzet Şöleni

Evet, doğru tahmin ettiniz! Bu tarif,'nın popüler ve pratik lezzetlerinden biri olan muhallebili ıslak kek için. Hem kek hem muhallebi katmanlarıyla zenginleşen bu tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya ailecek keyifle tüketebileceğiniz bir seçenek. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

Kek için: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya
Muhallebi için: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya
Islatmak için: 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)

Yapılışı:

Önce keki hazırlayın: Geniş bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Kek karışımını yağlanmış bir fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Kek pişerken muhallebiyi yapın: Orta ateşte bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyin. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin (kaynamaya başladıktan sonra 5-7 dakika). Ocaktan almadan önce tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Kek fırından çıktıktan sonra, üzerine kürdanla delikler açın ve oda sıcaklığındaki sütü gezdirerek dökün. Bu, kekin yumuşak ve ıslak kalmasını sağlar.
Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün, spatula ile düzeltin. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce dilimleyin, üzerini hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyvelerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Arda'nın Mutfağı'nın Püf Noktaları:

Keki çok fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde kuruyabilir. Fırın sıcaklığını kontrol edin.
Muhallebiyi soğutmadan önce üzerine streç film temas ettirirseniz, kabuklanmasını önlersiniz.
Islatma işlemi için sütü soğuk değil, oda sıcaklığında kullanın, böylece kek daha iyi emer.

Bu tarif,'nın sadeliği ve lezzeti birleştiren yaklaşımını yansıtıyor. Deneyenlerin beğenisini kazanacak, pratik bir tatlı alternatifi!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar