Muhallebi kek yaparken hangi malzemeleri kullanmalıyım?

Hafif dokusu ve iki katmanlı yapısıyla sevilen muhallebi kekin hazırlanışında kullanılacak temel malzemeler ve pratik ipuçları bu rehberde bir araya geliyor. Kek tabanı için gerekli klasik malzemelerden, muhallebi katmanının püf noktalarına kadar tüm detaylar özenle sıralanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebi Kek İçin Gerekli Malzemeler

Muhallebi kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlıdır. Genellikle iki katmandan oluşur: alt kısımda yumuşak bir kek, üst kısımda ise kremalı bir muhallebi. İşte temel malzemeler ve alternatif öneriler:

Kek Katmanı İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un

Muhallebi Katmanı İçin Malzemeler

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
2 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti (toz halinde, piştikten sonra eklenir)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler

Rendelenmiş hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (süsleme için)
Meyve dilimleri (çilek, muz gibi, muhallebi üzerine dizilebilir)
Kakao veya tarçın (aroma katmak için)

Notlar ve Öneriler

Kek katmanını pişirdikten sonra soğumaya bırakın, ardından muhallebiyi ekleyin.
Muhallebiyi ocakta sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmayı önlemek için.
Krem şantiyi, muhallebi soğuduktan sonra ekleyip çırparak daha hafif bir kıvam elde edebilirsiniz.
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanmak, karışımın daha homojen olmasını sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap