Misket kek tarifi nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekli?

Misket Kek Tarifi ve Gerekli Malzemeler

Misket kek, adını içindeki renkli misket şeklindeki çikolata parçacıklarından alan, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği neşeli bir tatlıdır. Yumuşak dokusu ve görsel çekiciliğiyle öne çıkan bu keki evde yapmak oldukça kolaydır. İşte detaylı misket kek tarifi ve gerekli malzemeler:

Misket Kek İçin Gerekli Malzemeler

Aşağıdaki malzemeler ortalama 6-8 kişilik bir kek için uygundur. Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olacaktır.

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü yağı tercih edilebilir)
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı renkli misket çikolata (piyasadaki hazır misket çikolatalar kullanılabilir)
• İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi veya 1 paket vanilya şekeri (aroma için)

Misket Kek Yapılışı

Keki hazırlamak için adım adım aşağıdaki talimatları izleyin:

• Fırını 180°C (derece) önceden ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
• Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice köpük köpük olana kadar çırpın. Bu işlem kekin hacimli olmasını sağlar.
• Üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Malzemelerin homojen bir şekilde birleştiğinden emin olun.
• Ayrı bir kasede un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin. Spatula veya mikserin düşük hızıyla karıştırın; aşırı çırpmak kekin sertleşmesine neden olabilir.
• Son olarak, misket çikolataları ekleyip hafifçe karıştırarak hamura yedirin. Misketlerin dağılmasını önlemek için fazla karıştırmayın.
• Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, eğer temiz çıkıyorsa kek hazırdır.
• Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekleyin, ardından kalıptan çıkarıp servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

Püf Noktaları

Misket kekinizin daha lezzetli olması için şu ipuçlarını göz önünde bulundurun:

• Misket çikolataları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirerek kullanın, böylece hamurda erime riski azalır.
• Kekinizin nemli kalmasını istiyorsanız, pişirme süresinin sonunda fırın kapağını hafif aralayarak 5 dakika daha bekletin.
• Çikolata parçacıklarının kekin dibine çökmesini önlemek için, misketleri una bulayarak hamura ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, misket kekiniz hem göze hem de damağa hitap edecek. Afiyet olsun!