Mini Top Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli Atıştırmalık
Mini top kekler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak pratik ve nefis tatlılardır. Hem kolay hazırlanmaları hem de sunumlarıyla dikkat çekerler. İşte evde mini top kek yapmak için adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu, çikolata parçaları veya meyve parçacıkları
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Mini kek kalıplarınızı yağlayın veya kağıt kek kapları yerleştirin.
- Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve krema kıvamına gelene kadar devam edin.
- Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş limon kabuğu, çikolata parçaları gibi malzemeleri ekleyip harmanlayın.
- Hazırladığınız hamuru mini kek kalıplarına paylaştırın, her birini üçte iki oranında doldurun.
- Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (temiz çıkması yeterlidir).
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp servis yapın.
İpuçları:
- Hamuru çok karıştırmamaya özen gösterin, aksi halde kekler sertleşebilir.
- Keklerin daha yumuşak olmasını isterseniz, 1-2 yemek kaşığı yoğurt ekleyebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrollü pişirin.
Afiyet olsun! Bu mini top kekler, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya kendinize keyifli bir atıştırmalık hazırlayabileceğiniz harika bir seçenektir. |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
