Margarinle nasıl lezzetli bir ıslak kek yapılır?

Ekonomik ve kolay ulaşılabilir malzemelerle hazırlanan bu nefis ıslak kek, margarin sayesinde yumuşacık ve nemli bir dokuya kavuşuyor. Pratik adımları ve püf noktalarıyla evde kolayca deneyebileceğiniz bu tarif, hem günlük çay saatleriniz hem de misafirleriniz için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Margarinli Islak Kek Tarifi: Lezzetli ve Pratik

Margarinle yapılan ıslak kek, hem ekonomik hem de kolay ulaşılabilir malzemelerle hazırlanabilen nefis bir tatlıdır. Margarin, kekin yumuşak ve nemli bir dokuya sahip olmasını sağlar. İşte adım adım margarinli ıslak kek tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler (8-10 Kişilik):

200 gram margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı kek için)

Sosu İçin:

1 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı margarin

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı margarinle yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Bir karıştırma kabında yumuşak margarin ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu, kekin kabarması için önemli bir adımdır.
Yumurtaları teker teker ekleyerek her birini iyice karıştırın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile karıştırın. İsterseniz kakaoyu bu aşamada ilave edin.
Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Kek pişerken, sosu hazırlayın: Bir tencereye süt, toz şeker, kakao ve margarini koyup kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
Kek fırından çıkar çıkmaz, üzerine sıcak sosu gezdirin ve sosun iyice çekmesi için bekletin. Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları:

Margarinin oda sıcaklığında yumuşamış olması, kekin daha iyi kabarmasını sağlar. Buzdolabından çıkarıp en az 30 dakika bekletin.
Keki çok uzun süre pişirmeyin; aksi halde kuru olabilir. Sos, keki nemlendirir, bu nedenle tam pişmiş olması yeterlidir.
Sosu kek sıcakken dökün, böylece kek sosu daha iyi emer ve ıslak bir doku elde edersiniz.
İsteğe bağlı olarak, kek hamuruna çikolata parçaları, ceviz veya hindistan cevizi ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, margarin kullanarak evde kolayca lezzetli ve ıslak bir kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar