Limonlu tarçınlı kek borcamda nasıl yapılır?

Limonlu tarçınlı kek, hafif ve ferahlatıcı bir tat arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu kekin yapımı oldukça basit olup, borcamda pişirildiğinde hem sunum hem de lezzet açısından oldukça etkileyici bir sonuç verir. Bu makalede, limonlu tarçınlı kekin adım adım nasıl yapılacağını detaylı bir şekilde açıklayacağız.

Gerekli Malzemeler

Limonlu tarçınlı kekin yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 limonun suyu ve rendesi
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

Kekin yapımı için öncelikle gerekli adımları izlemek önemlidir. Bu adımlar, kekin hem lezzetini hem de dokusunu etkileyen kritik unsurlardır.

1. Adım: Malzemelerin Hazırlanması

Tüm malzemelerinizi önceden hazırlayın. Yumurtaları, yoğurdu ve sıvı yağı bir kasede bir araya getirip çırpın. Limonun suyu ve rendesini de ekleyin. Bu aşamada, limonun tazeliği ve aroması kekin lezzetini artıracaktır.

2. Adım: Kuru Malzemelerin Karıştırılması

Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu iyice karıştırın. Kuru malzemelerin iyice harmanlanması, kekin homojen bir şekilde kabarmasını sağlayacaktır.

3. Adım: Karışımların Birleştirilmesi

Kuru malzemeleri, sıvı malzemelere azar azar ekleyerek karıştırın. Dikkatli olun, karışımın fazla çırpılmaması gerekiyor. Aksi takdirde kekin dokusu sertleşebilir.

4. Adım: Kekin Pişirilmesi

Borcamınızı yağlayın ve unlayın. Hazırladığınız kek hamurunu borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

5. Adım: Kekin Soğutulması ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Soğuyan keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri veya limon sosu ekleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Limonlu tarçınlı kek, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı alternatifi sunar. Borcamda yapılması, kekin eşit şekilde pişmesini ve güzel bir görünüm elde edilmesini sağlar. Bu tarifi denedikten sonra, misafirlerinize ya da ailenize sunarak onların beğenisini kazanabilirsiniz. Unutmayın, kek yaparken en önemli şey sevgi ve sabırdır!