Limonlu portakallı kek nasıl yapılır, sütsüz mü?

Ferahlatıcı narenciye aromalarıyla sütsüz hazırlanan bu kek, hem hafif hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Limon ve portakalın dengeli uyumu, yumuşacık bir dokuyla birleşerek her ısırıkta yaz tazeliğini hatırlatıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu Portakallı Kek Tarifi (Sütsüz)

Evet, bu tarif sütsüz hazırlanır ve hem limon hem de portakalın ferahlatıcı aromalarını bir arada sunar. İşte adım adım sütsüz limonlu portakallı kek yapımı:

Malzemeler:

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
Yarım su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış tercih edilir)
1 limonun rendelenmiş kabuğu
Yarım limonun suyu
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir tutam tuz

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın.
Üzerine sıvı yağ, portakal suyu, limon suyu ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek harmanlayın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, kekin kabarması için önemlidir.
Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıbında soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.

İpucu: Keki daha aromalı yapmak için, piştikten sonra üzerine biraz portakal suyu ve limon suyu karışımı gezdirerek nemlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar