Limonlu nişastalı kek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Nişastanın keklere kattığı hafif dokuyu limonun ferahlatıcı aromasıyla birleştiren bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Özel günlerde veya çay saatlerinde rahatlıkla hazırlanabilecek bu enfes tatlı, misafirlerinize ikram etmek için de ideal bir seçim olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu Nişastalı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 adet limonun kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu

Üzeri İçin:

Yarım su bardağı pudra şekeri
2-3 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Yumurta ve toz şekeri bir kapta, şeker eriyip krema kıvamı alana kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Nişasta, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar spatula ile karıştırın.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarın, 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Üzeri için pudra şekeri ve limon suyunu karıştırarak sos hazırlayın, soğuyan kekin üzerine gezdirin.
Limonlu nişastalı kekiniz servise hazır! Afiyet olsun.

Not: Nişasta, keke hafif ve nemli bir doku kazandırır. Limon suyu ve rendesi ile ferahlatıcı bir lezzet elde edersiniz. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi veya rendelenmiş limon kabuğu serpebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap