Limonlu kolay kek tarifi nasıl yapılır?

Limonlu kek, ferahlatıcı tadı ve kolay hazırlanışı ile mutfakların vazgeçilmez tariflerinden biridir. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde sunulabilecek bu kek, limonun taze aromasını sevenler için idealdir. Bu makalede, limonlu kekin yapılışını detaylarıyla inceleyeceğiz.

Gerekli Malzemeler

Limonlu kek tarifinin başarılı bir şekilde uygulanabilmesi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Limonlu kekin hazırlanması oldukça basit adımlardan oluşmaktadır:

1. Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle çırpın.

3. Karışıma yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar çırpmaya devam edin.

4. Limonun suyu ve rendelenmiş kabuğunu karışıma ilave edin. Bu aşamada, limonun taze aromasını vurgulamak önemlidir.

5. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula ile karıştırın.

6. Hamurun, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılması gerekmektedir.

7. Hazırlanan kek hamurunu, yağlanmış kek kalıbına dökün.

8. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Servis Önerileri

Limonlu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek ya da limonlu glazür ile süslemek, kekin görünümünü ve tadını daha da zenginleştirecektir. Yanında taze demlenmiş çay ile sunulması, misafirlerinize hoş bir ikram oluşturacaktır.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, limonlu kolay kek tarifi, sade ve pratik bir tatlı alternatifi sunmakta, hem lezzeti hem de hazırlanışı ile mutfak becerilerinizi sergilemenize olanak tanımaktadır. Afiyet olsun!