Limonlu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Mutfaklardan eksik olmayan ferahlatıcı bir lezzet: limonlu kek. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem günlük çay saatlerinize hem de özel davetlerinize neşe katacak. İşte her deneyim seviyesindeki aşçıların kolayca uygulayabileceği, mis kokulu bir limonlu kekin sırları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu Kek Tarifi: Hafif ve Mis Kokulu Bir Lezzet

Limonlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi olarak mutfaklarda sıkça tercih edilir. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir limonlu kek tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 adet limonun kabuğu (rendelenmiş) ve suyu

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Yumurta ve şekeri bir kapta, köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt, sıvı yağ, rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula ile karıştırın.
Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin ve fırından çıkarın. Ilıdıktan sonra servis yapın.

İpuçları:

Limon kabuğunu rendelerken sadece sarı kısmını kullanın, acılık vermemesi için beyaz kısmından kaçının.
Keki daha nemli yapmak isterseniz, piştikten sonra üzerine biraz limon suyu ve şeker karışımı gezdirin.
Soğuduktan sonra pudra şekeri veya limonlu bir glaze ile süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle, mis gibi kokan ve ferahlatıcı bir limonlu kek elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap