Limon ve yoğurtla yapılan kek nasıl yapılır?

Ferahlatıcı limon aroması ve yoğurdun yumuşak dokusunu bir araya getiren bu kek, hem hafif hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya çay saatlerinize eşlik edecek nefis bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limon ve Yoğurtlu Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limonun kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Karışımı hazırladığınız kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekledikten sonra kalıptan çıkarın ve tamamen soğuyunca servis yapın.

İpuçları:

Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, 1/2 su bardağı yoğurt ekleyebilirsiniz.
Limon aromasını artırmak için, piştikten sonra kekin üzerine limonlu şerbet dökebilirsiniz.
Oda sıcaklığındaki malzemeleri kullanmak, karışımın daha iyi kabarmasına yardımcı olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap