Kremalı havuçlu kek borcamda nasıl yapılır?
Havuçlu kekin borcamda pratik bir versiyonu, krem şanti ile buluşarak nefis bir tatlıya dönüşüyor. Malzemelerin uyumlu dansı, fırından çıkan mis gibi kokusu ve sunuma hazır haliyle bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor.
Kremalı Havuçlu Kek (Borcamda) Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 adet rendelenmiş havuç
- Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Borcamı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Rendelenmiş havuç ve cevizi ekleyip spatula ile harmanlayın.
- Hazırladığınız karışımı borcama dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki fırından çıkarın ve tamamen soğumasını bekleyin.
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın.
- Soğuyan kekin üzerine krem şantiyi sürün, dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları:
- Havucu ince rendeleyerek daha yumuşak bir kek elde edebilirsiniz.
- Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz, 1 çay bardağı sütü artırabilirsiniz.
- Krem şantiyi kek soğuduktan sonra sürün, aksi halde eriyebilir.
- İsteğe bağlı olarak üzerini tarçın veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
