Krem şantili ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Krem şantili ıslak kek, hafif dokusu ve zengin tadıyla pek çok tatlı severin gözdesi haline gelmiştir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Aşağıda, adım adım krem şantili ıslak kek yapımını bulabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Kek için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Islak karışım için:

• 1,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Krem şanti için:

• 1 paket krem şanti
• 1,5 su bardağı süt

Yapılışı

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: - Yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak, mikserle yaklaşık 5 dakika çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve köpüklenmelidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: - Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Karıştırılması: - Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Ardından bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

4. Kekin Pişirilmesi: - Elde ettiğiniz kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

5. Islak Karışımın Hazırlanması: - Kek pişerken, bir tencerede süt, kakao ve toz şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumasını bekleyin.

6. Kekin Islatılması: - Pişen kekin üzerini bir çatal veya bıçak yardımıyla delin, ardından soğuyan ıslak karışımı eşit bir şekilde kekin üzerine dökün. Kekin her tarafının ıslanmasına dikkat edin.

7. Krem Şantinin Hazırlanması: - Krem şantiyi hazırlamak için, bir kasede süt ile krem şantiyi çırpın. Kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

8. Kek Üzerine Krem Şanti Eklenmesi: - Islanan kekin üzerine hazırladığınız krem şantiyi eşit bir şekilde yayın. İsterseniz üzerine rendelenmiş çikolata veya kakao serpebilirsiniz.

9. Servis: - Krem şantili ıslak kekin, buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirilmesi önerilir. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler