Köstebek pasta ile ıspanaklı kek nasıl yapılır?

Çikolata katmanları ve kremalı dokusuyla köstebek pasta ile ıspanaklı kekin pratik tarifleri, hem görsel şölen hem de lezzet şöleni vaat ediyor. İki farklı damak zevkine hitap eden bu tarifler, mutfakta keyifli bir deneyim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Köstebek Pasta Tarifi

Köstebek pasta, çikolata ve krema katmanlarıyla dikkat çeken, görsel olarak da etkileyici bir tatlıdır. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ

Krema İçin:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı toz şeker
1 yumurta
1 paket vanilin
200 gram tereyağı veya margarin

Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı toz şeker

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.

Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.

Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edin.

Yağlanmış kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, soğumaya bırakın.

Krema için süt, un, şeker ve yumurtayı tencereye alıp sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alıp vanilini ekleyin, soğumaya bırakın.

Krema soğuyunca, oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyip mikserle çırpın.

Soğuyan keki ikiye bölün, alt katmana kremanın yarısını sürün, üst katmanı kapatıp kalan kremayı sürün.

Üzeri için tüm malzemeleri kaynayana kadar pişirip soğutun, pastanın üzerine dökün. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirip servis yapın.

Ispanaklı Kek Tarifi

Ispanaklı kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalıktır. İşte pratik tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı ıspanak püresi (haşlanmış ve süzülmüş)
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Ispanakları haşlayıp süzün ve püre haline getirin.

Yumurta, sıvı yağ ve yoğurdu bir kapta çırpın.

Ispanak püresini, rendelenmiş kaşarı ekleyip karıştırın.

Un, kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edin.

Yağlanmış kek kalıbına döküp 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle kontrol edin, soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

Bu tariflerle hem tatlı hem tuzlu lezzetler hazırlayabilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar