Kolay vişneli kek tarifi nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Vişneli kek yapmak hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. İşte her seferinde mükemmel sonuç almanızı sağlayacak malzeme listesi, adım adım hazırlama yöntemi ve uzman tüyoları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kolay Vişneli Kek Tarifi ve Püf Noktaları

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı vişne (donmuş veya konserve, suyu süzülmüş)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
Vişneleri unlayıp (yapışmaması için) hamura yavaşça katın.
Yağlanmış kek kalıbına dökün.
180°C fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkarın.

Püf Noktaları:

Vişneleri unlamak, kekin dibine çökmesini önler.
Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, daha iyi kabarma sağlar.
Kek hamurunu fazla çırpmayın, unu karıştırırken yavaş hareket edin.
Fırın kapağını pişirme sırasında açmayın, kek sönebilir.
Vişneleri donmuş kullanıyorsanız, çözülmeden ekleyin, renk dağılımı daha güzel olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap