Kolay ve Pratik Kek Tarifleri
Kek yapmak, mutfakta zaman geçirmeyi sevenler için keyifli bir aktivitedir. Ancak herkesin vakti veya deneyimi sınırlı olabilir. İşte hem yeni başlayanların hem de acele edenlerin rahatlıkla yapabileceği, temel malzemelerle hazırlanan kolay ve pratik kek tarifleri. Bu tarifler, genellikle evde bulunan malzemelerle yapılabilir ve adımları basittir. Aşağıda, en popüler ve güvenilir kek tariflerini ve gerekli malzemeleri bulacaksınız.
1. Klasik Vanilyalı Kek
Bu kek, temel bir tarif olup çay saatleri için mükemmeldir. Yumuşak dokusu ve hafif vanilya aromasıyla herkesin seveceği bir lezzettir.
- Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı, hamuru dengelemek için)
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
2. Çikolatalı Kek
Çikolata severler için ideal olan bu kek, basit malzemelerle hazırlanır ve yoğun bir lezzet sunar. Özellikle çocukların favorisidir.
- Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyin. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin, homojen bir hamur yapın. Yağlanmış kalıba dökün ve 180°C fırında 35-40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
3. Limonlu Kek
Ferahlatıcı bir tat arayanlar için limonlu kek harika bir seçenektir. Asiditesiyle hafif ve lezzetli bir sonuç verir.
- Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı un
- 1 limonun kabuğu (rendelenmiş) ve suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Limon kabuğu ve suyunu karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyip karıştırın. Kalıba dökün ve 180°C fırında 30-35 dakika pişirin. Üzerine limon suyu ve pudra şekeri karışımı sürebilirsiniz.
4. Muzlu Kek
Olgun muzları değerlendirmek için pratik bir tarif. Doğal tatlılığı sayesinde şeker miktarını azaltabilirsiniz.
- Malzemeler
- 2 adet olgun muz (ezilmiş)
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- Yapılışı: Muzları çatalla ezin. Yumurta, şeker ve sıvı yağı ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. İsteğe bağlı tarçın ekleyin. Kalıba dökün ve 180°C fırında 35-40 dakika pişirin. Soğuyunca servis yapın.
5. Sade Kek (En Basit Tarif)
Hiç vakit kaybetmeden yapabileceğiniz, sadece temel malzemelerle hazırlanan bir kek. Üzerine meyve veya çikolata sosu ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
- Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yapılışı: Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edin. Yağlanmış kek kalıbına dökün ve 180°C fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişirme süresini kontrol edin.
Genel İpuçları:
- Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, bu kekin kabarmasını kolaylaştırır.
- Fırını önceden ısıtın, böylece kek daha eşit pişer.
- Kek piştikten sonra 5-10 dakika dinlendirin, sonra kalıptan çıkarın.
- İsteğe bağlı olarak, kek hamuruna çikolata parçaları, ceviz veya kuru meyve ekleyebilirsiniz.
Bu tariflerle, evde kolayca lezzetli kekler yapabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin ve kendi varyasyonlarınızı oluşturun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
