Kolay Kek Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- İsteğe bağlı: çikolata parçaları, kuru meyve veya ceviz
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- İsteğe bağlı malzemeleri ekleyip hafifçe karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, bu kekin kabarmasını sağlar.
- Unu eleyerek ekleyin, topaklanmayı önler.
- Fırını önceden ısıtın, kekin eşit pişmesine yardımcı olur.
- Kek pişerken fırın kapağını açmayın, kek sönebilir.
- Soğuduktan sonra dilimleyin, daha kolay kesilir.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
