Kiraz kek yapmak için en iyi tarifler nelerdir?

Kirazın tatlı-ekşi lezzetini kekin yumuşak dokusuyla buluşturan bu tarifler, hem göz alıcı hem de pratik seçenekler sunuyor. Taze veya dondurulmuş kiraz kullanarak hazırlayabileceğiniz dört farklı kek çeşidi ve püf noktalarıyla mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kiraz Kek Tarifleri: Enfes ve Pratik Seçenekler

Kiraz kek, hem meyvenin tatlı-ekşi lezzetini hem de kekin yumuşak dokusunu bir araya getiren nefis bir tatlıdır. İster taze, ister dondurulmuş kiraz kullanın, aşağıdaki tariflerle evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte en beğenilen ve denenmiş kiraz kek tarifleri:

1. Klasik Taze Kirazlı Kek

Bu tarif, geleneksel yöntemlerle hazırlanan ve kirazın doğal aromasını öne çıkaran bir seçenektir. Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı taze kiraz (çekirdekleri çıkarılmış)

Yapılışı: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, homojen bir karışım elde edin. Son olarak kirazları hafifçe unlayıp karışıma ekleyin. Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.

2. Çikolatalı Kiraz Keki

Çikolata ve kirazın muhteşem uyumunu sevenler için ideal bir tarif. Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı kiraz (dondurulmuş veya taze)

Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, süt ve yağı ekleyin. Un, kakao ve kabartma tozunu karıştırıp ekleyin. Kirazları ilave edip yağlanmış kalıba dökün. 175°C fırında 40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine eritilmiş çikolata gezdirerek servis yapın.

3. Yoğurtlu Kiraz Keki

Yoğurt sayesinde daha nemli ve yumuşak bir dokuya sahip olan bu kek, hafifliğiyle öne çıkar. Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı kiraz

Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, yoğurt ve yağı ekleyin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Kirazları ilave edip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbında 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.

4. Bademli Kiraz Keki

Bademin lezzetiyle zenginleşen bu tarif, özel günler için harika bir seçenek. Malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 su bardağı rendelenmiş badem
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı kiraz

Yapılışı: Yumurta ve şekeri çırpın, süt ve yağı ekleyin. Un, badem ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Kirazları ilave edip yağlanmış kalıba dökün. 180°C fırında 40-45 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

Kirazları kullanmadan önce çekirdeklerini mutlaka çıkarın.
Kirazları una bulayarak eklemek, kekin dibine çökmelerini engeller.
Dondurulmuş kiraz kullanıyorsanız, önceden çözülmeden doğrudan ekleyin.
Keki fırından çıkardıktan sonra 10 dakika bekletip kalıptan çıkarın.

Bu tariflerle evinizde kolayca lezzetli kiraz kekler yapabilir, çay saatlerinizi veya özel davetlerinizi renklendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar