Kek yoğurtlu kağıtta nasıl yapılır, tarif nedir?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için yoğurtlu kağıt kek, hem hazırlaması kolay hem de sunumu şık bir alternatif sunuyor. Pişirme kağıdında hazırlanan bu nefis tatlı, bireysel porsiyonlarıyla servis kolaylığı sağlarken, yoğurdun verdiği yumuşak dokusuyla damaklarda iz bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kek Yoğurtlu Kağıtta Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu kağıt kek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık veya hafif bir tatlı alternatifidir. Kağıt kek, pişirme kağıdı veya muffin kağıtları kullanılarak yapılan, bireysel porsiyonluk ve kolay servis edilebilen bir tariftir. İşte detaylı tarif:

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt (tercihen sade, tam yağlı)
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya şekeri (isteğe bağlı, aroma için)
Bir tutam tuz
Pişirme kağıdı veya muffin kağıtları (kağıt kek için)

Yapılışı:

Öncelikle, fırını 180°C'de (350°F) önceden ısıtın. Muffin kalıbınız varsa, içine pişirme kağıtları yerleştirin; yoksa, kağıtları doğrudan fırın tepsisine koyabilirsiniz.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin. Bu, kekin kabarması için önemlidir.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Yağ, kekin nemli kalmasına yardımcı olur.
Un, kabartma tozu, vanilya şekeri ve tuzu ayrı bir kasede harmanlayın. Daha sonra, bu kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin ve spatula veya çırpma teli ile yedirin. Fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Hazırladığınız kek hamurunu, kağıtların yaklaşık 3/4'ü kadar dolacak şekilde kağıtlara paylaştırın. Üzerini düzleştirmek için kaşık kullanabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırında, 20-25 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir; kürdan testi yaparak kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, temiz çıkarsa kekler hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra, kağıtları kalıptan çıkarıp bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Ilık veya soğuk olarak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Keki daha hafif yapmak isterseniz, unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirebilirsiniz.
Lezzet varyasyonları için içine çikolata parçaları, kuru meyve veya ceviz ekleyebilirsiniz.
Kağıt kekler, oda sıcaklığında kapalı bir kapta 2-3 gün taze kalır; buzdolabında saklamak nemini koruyabilir.
Bu tarif, yaklaşık 12 adet kağıt kek çıkarır, porsiyonları ihtiyaca göre ayarlayabilirsiniz.

Bu yoğurtlu kağıt kek tarifi, basit malzemelerle evde kolayca yapılabilir ve özellikle çay saatleri veya misafirler için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar