Kek tepside basit bir tarif nasıl hazırlanır?

Evde kolayca hazırlanabilecek, yumuşacık ve lezzetli bir kek için temel malzemeler ve adım adım yönergeler bu rehberde bir araya geliyor. Başlangıç seviyesindeki herkesin rahatlıkla uygulayabileceği bu tarif, mutfak deneyimini keyifli bir serüvene dönüştürüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kek Tepside Basit Tarif: Adım Adım Anlatım

Bu tarif, temel malzemelerle kolayca hazırlanabilen, yumuşak ve lezzetli bir kek yapmanızı sağlar. İşte başlangıç seviyesindeki herkesin uygulayabileceği basit bir kek tarifi:

Malzemeler (Ortalama 6-8 Kişilik):

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı ceviz veya fındık içi (küçük parçalara ayrılmış)

Hazırlık Süresi:

Malzeme hazırlığı: 10 dakika
Pişirme süresi: 30-35 dakika
Toplam: yaklaşık 45 dakika

Yapılışı:

Fırını 180°C'de (alt-üst ayar) ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri alın. Mikser veya çırpma teli ile şeker eriyene kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpın, karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmeli.
Sıvı yağ ve sütü ekleyin, kısa süre daha çırpın (yaklaşık 1 dakika) malzemelerin birleştiğinden emin olun.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı bir elek yardımıyla karışıma ekleyin. Bu aşamada mikseri en düşük hızda kullanın veya spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir hamur elde edin; fazla çırpmak kekin sertleşmesine neden olabilir.
İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık içini ekleyip son bir kez karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış tepsiye veya kalıba dökün, üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında, 180°C'de yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan batırın; temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin.

İpuçları ve Notlar:

Yumurta ve sütün oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
Kekinizin üzeri çok hızlı kızarıyorsa, fırın sıcaklığını 10°C düşürebilir veya üzerine alüminyum folyo örtebilirsiniz.
Tarifi çeşitlendirmek için kakao, tarçın veya rendelenmiş limon kabuğu ekleyebilirsiniz.
Kek soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın; isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Bu basit tarifle, ev yapımı bir kek hazırlamak artık çok kolay! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar