Karamelli elmalı kek tarifi nasıl yapılır?

Elmaların tatlılığı ile karamelin zengin aromasını birleştiren bu kek, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek nefis bir lezzet vaat ediyor. Tarifin detayları, hem görsel olarak iştah açıcı hem de damaklarda iz bırakacak bir tatlı hazırlamanızı sağlayacak şekilde düzenlendi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Karamelli Elmalı Kek Tarifi

Malzemeler:

3 adet orta boy yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 adet orta boy elma
1 çay kaşığı tarçın

Karamel Sos İçin:

1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıvı krema

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Bir kasede yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
Elmaları soyup küp küp doğrayın, tarçınla harmanlayın ve hamura yedirin.
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve 35-40 dakika pişirin.
Kek pişerken, karamel sosu hazırlamak için toz şekeri tavada orta ateşte eriyip karamel rengi alana kadar ısıtın.
Tereyağını ekleyip karıştırın, ardından kremayı yavaşça ekleyip kıvam alana kadar pişirin.
Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın, sonra üzerine karamel sosu gezdirip servis yapın.

Not: Elmaları soyduktan hemen sonra kararmaması için limon suyuna batırabilirsiniz. Kekin tam pişip pişmediğini kürdan testi ile kontrol edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap