Kalpli kek nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısın?

Sevdiklerinize sürpriz yapmak için hazırlanan bu özel kek, kesildiğinde ortaya çıkan kalp şekliyle hem göze hem damağa hitap ediyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu sevgi dolu tarif, özel günlerinizi daha da anlamlı kılacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kalpli Kek Tarifi: İçinden Sevgi Fışkıran Lezzet

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao
Kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

1. Kek Karışımını Hazırlama:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın, beyazlaşana kadar karıştırın
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın

2. Kalp Şekli İçin Ayırma:

Kek karışımının 1/3'ünü başka bir kaba alın
Bu küçük kısma kakao ekleyip iyice karıştırın
Ana karışıma ise kırmızı gıda boyası ekleyip pembe/kırmızı renk verin

3. Kalp Şeklini Oluşturma:

Yağlanmış kek kalıbına önce kakaolu karışımdan V şeklinde dökün
Üzerine kırmızı karışımı dökerek V şeklinin üstünü kapatın
Bu şekilde piştiğinde kesildiğinde kalp şekli ortaya çıkacaktır

4. Pişirme:

Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin
Fırından çıkarınca 10 dakika bekletip kalıptan çıkarın

İpuçları:

Kekin tam soğumasını bekleyin, sonra dilimleyin
Kalp şeklinin daha belirgin olması için kakaolu karışımı daha koyu kıvamda hazırlayabilirsiniz
Üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz

Not: Bu tarifle hazırlayacağınız kalpli kek, özel günlerde sevdiklerinize hazırlayabileceğiniz harika bir sürpriz olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar