Kalıpta kek yapmanın en pratik tarifi nedir?

Kek yapmak mutfakta en çok güvenilen temel becerilerden biridir. Bu rehber, kalıpta mükemmel bir kek hazırlamanın tüm inceliklerini adım adım açıklayarak hem yeni başlayanlara hem de deneyimli aşçılara ilham verecek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kalıpta Kek Yapmanın En Pratik Tarifi

Kalıpta kek yapmak, hem yeni başlayanlar hem de deneyimli aşçılar için kolay ve keyifli bir süreçtir. İşte en pratik ve temel kek tarifi:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Yumurta ve şekeri derin bir kapta, şeker eriyip köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın (çok fazla karıştırmamaya dikkat edin).
Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarın, 10 dakika soğumasını bekleyin, sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.

Püf Noktaları:

Malzemeleri oda sıcaklığında kullanın, daha iyi kabarma sağlar.
Unu yavaşça ekleyip karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Fırın kapağını pişirme sırasında açmamaya çalışın, kek sönebilir.
İsteğe bağlı olarak çikolata parçaları, ceviz veya meyve ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bu tarif, temel bir kek yapmak için hızlı ve güvenilir bir yöntem sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap