Kakaolu ve cevizli kek nasıl yapılır, tarif nedir?
Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve enfes bir seçenek: kakaolu cevizli kek. Yumuşacık dokusu ve cevizlerin getirdiği çıtırlıkla çay saatlerinizi şenlendirecek bu tarif, az malzemeyle kolayca hazırlanıyor. İster misafirlerinize ikram edin, ister ailenizle keyifli anlara eşlik etsin.
Kakaolu ve Cevizli Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı ceviz (iri parçalar halinde doğranmış)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.
- Son olarak doğranmış cevizleri ekleyip homojen bir karışım elde edin.
- Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin, ardından kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları:
- Kekinizin daha nemli olmasını isterseniz süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Cevizleri çok ince doğramamak kekin içinde daha belirgin bir doku sağlar.
- Kek karışımını çok fazla karıştırmamak kekin kabarmasını olumlu etkiler.
Servis Önerisi:
- Kekinizi ılık veya oda sıcaklığında servis edebilir, üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
