Kakaolu üzümlü kek tarifi nasıl yapılır?
Çikolata ve üzümün mükemmel uyumunu yansıtan bu nefis kek, hem göz dolduran görüntüsü hem de pratik hazırlanışıyla öne çıkıyor. Kakaonun zengin aroması ile kuru üzümlerin doğal tatlılığını bir araya getiren tarif, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek nitelikte.
Kakaolu Üzümlü Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayarak ısıtmaya başlayın
- Kuru üzümleri sıcak suda 10 dakika bekletip süzün
- Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Son olarak üzümleri ilave edip spatula ile yavaşça karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin
- Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin
- Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve kalıptan çıkarın
Püf Noktaları:
- Üzümleri unlayarak eklerseniz kekin dibine çökmezler
- Kekin daha nemli olmasını isterseniz süt miktarını biraz artırabilirsiniz
- Kekin çabuk kabarması için malzemelerin oda sıcaklığında olması önemlidir
- Fırınınızın ısısına göre pişme süresi değişebilir, kontrol etmeyi unutmayın
Servis Önerisi:
- Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz
- Çikolata sosu ile servis yapabilirsiniz
- Yanında süt veya kahve ile harika gider
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
