Kakaolu soslu kek tarifi nasıl yapılır?

Kakaolu soslu kek, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Bu yazıda, kakaolu soslu kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif paylaşacağız. Kekin dokusu, sosun yoğunluğu ve tatların uyumu, bu tarifi özel kılan unsurlardır.

Malzemeler

Kakaolu soslu kek yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Tüm kekin üzerine dökmek için ayrıca 1 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı kakao

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanma aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın.
• Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri çırparak krema kıvamına getirin.
• Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak, sıvı karışımın içine ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
• Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Sosun Hazırlanması

Kek pişerken kakaolu sosu hazırlamak için şu adımları izleyin:

• Küçük bir tencerede 1 su bardağı sütü ve 2 yemek kaşığı kakaoyu karıştırarak ocakta ısıtın.
• Karışım kaynamaya başladığında, ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
• Sosun kıvamı, kekin üstüne döküldüğünde akışkan olmalıdır; gerekiyorsa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.

Kekin Servis Edilmesi

Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız kakaolu sosu dökün. Kekin her tarafına eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Kekin dinlenmesi için 10-15 dakika bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kakaolu soslu kekin yanı sıra, üzerine ceviz, fındık veya hindistan cevizi serpiştirerek de zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, dilediğiniz takdirde kekin hamuruna çikolata parçaları ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Bu tarif, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, özel günlerde de misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı alternatifi sunar.

Sonuç

Kakaolu soslu kek tarifi, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Adım adım tarifimizi takip ederek, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu kek, aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz harika bir lezzet olacaktır. Afiyet olsun!