Kakaolu kek tarifi nasıl yapılır? pratik bir yöntem var mı?

Ev yapımı kakaolu kekin pratik ve güvenilir bir yöntemle nasıl hazırlanacağını öğrenmek isteyenler için adım adım bir rehber. Malzeme listesinden pişirme ipuçlarına kadar kekin mükemmel kıvamda olmasını sağlayacak detaylar paylaşılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Yöntem

Kakaolu kek, hem çay saatlerinin vazgeçilmezi hem de misafirlerinize kolayca ikram edebileceğiniz nefis bir tatlıdır. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz pratik bir kakaolu kek tarifi. Bu yöntem, klasik karıştırma tekniğini kullanarak hızlı ve güvenilir sonuçlar sunar.

Malzemeler (8-10 Kişilik)

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya mısır özü)
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao (tercihen bitter kakao)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir tutam tuz (isteğe bağlı, tatlılığı dengelemek için)

Pratik Yapılış Adımları

Fırını önceden 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılıp köpük köpük olana kadar yaklaşık 2-3 dakika çırpın. Bu, kekinizin kabarması için önemli bir adımdır.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip, karışım homojen olana kadar tekrar çırpın. Bu, kekinizin nemli ve yumuşak olmasını sağlar.
Ayrı bir kasede un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek karıştırın. Bu, topaklanmayı önler ve malzemelerin eşit dağılmasına yardımcı olur.
Kuru malzemeleri, sıvı karışıma azar azar ekleyerek spatula veya çırpma teli ile yavaşça karıştırın. Fazla çırpmamaya dikkat edin, aksi takdirde kek sertleşebilir.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz bir kürdan batırın, temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar kalıpta soğumasını bekleyin, ardından kalıptan çıkarıp servis edin. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz.

Pratik İpuçları ve Kolaylaştırıcı Yöntemler

Daha hızlı bir yöntem için tüm malzemeleri aynı anda karıştırabilirsiniz, ancak yumurta ve şekeri önce çırparak daha iyi kabarma elde edersiniz.
Mikser kullanmak işinizi kolaylaştırır ve karışımın daha homojen olmasını sağlar.
Kakao oranını artırarak daha yoğun bir çikolata tadı elde edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya ceviz ekleyebilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testini mutlaka yapın.

Bu pratik tarifle, evde kolayca lezzetli bir kakaolu kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar