Kakaolu kek süt ve yoğurtsuz nasıl yapılır?

Kakaolu kek, çikolata severlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Süt ve yoğurt kullanılmadan yapılan kakaolu kek, hafif dokusu ve yoğun kakaolu tadıyla damakları şenlendirir. Bu makalede, süt ve yoğurtsuz kakaolu kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunacağız.

Malzemeler

Kakaolu kek yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı kakao
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılış Aşamaları

Kakaolu kekin hazırlanışı oldukça basittir ve şu adımları içermektedir:

1. Hazırlık

Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayarak unlayabilirsiniz. Bu, kekin kalıptan kolay çıkmasını sağlayacaktır.

2. Kuru Malzemeleri Karıştırma

Bir kasede un, şeker, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirip iyice karıştırın. Bu aşama, kekin homojen bir şekilde kabarmasını sağlayacaktır.

3. Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Ayrı bir kapta sıvı yağ ve suyu birleştirip kuru malzemelere ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula veya mikserle karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

4. Pişirme

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

5. Soğutma ve Servis

Keki fırından çıkardıktan sonra, kalıpta birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından, keki kalıptan dikkatlice çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Kakaolu kek, süt ve yoğurt kullanılmadan yapılan, lezzetli ve pratik bir tarif olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu tarif sayesinde, evde kolayca kakaolu kek yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, kek yaparken malzemelerin ölçülerine dikkat etmek ve iyi bir karıştırma işlemi uygulamak, kekin lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun!