Kakaolu kek borcamda nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Borcamda hazırlanan kakaolu kek, hem pratikliği hem de eşit pişme özelliğiyle mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yöntem. Malzemelerin doğru karıştırılması ve pişirme süresine dikkat edildiğinde, her seferinde lezzetli sonuçlar veren bu tarif, çay saatleri ve özel günler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu Kek Tarifi: Borcamda Lezzet Şöleni

Borcamda kakaolu kek yapmak, hem pratik hem de eşit pişme sağlayan harika bir yöntemdir. İşte kolayca uygulayabileceğiniz tarif ve püf noktaları:

Malzemeler:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Homojen bir karışım elde edene kadar spatula ile yavaşça karıştırın.
Borcamı yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Karışımı borcama dökün ve üzerini düzeltin.
180°C fırında 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarın, 10 dakika soğutun ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Malzemeleri oda sıcaklığında bekletin; soğuk malzemeler karışımın kabarmasını engeller.
Unu ve kakaoyu mutlaka eleyin, böylece topaklanma önlenir ve kek daha hafif olur.
Karıştırma işlemini fazla yapmayın; aşırı çırpma kekin sertleşmesine neden olabilir.
Borcamın boyutuna göre pişme süresi değişebilir, bu yüzden kürdan testini ihmal etmeyin.
Keki fırından çıkarır çıkarmaz ters çevirmeyin; borcamda soğumasını bekleyin.
İsteğe bağlı olarak içine çikolata parçaları veya ceviz ekleyebilirsiniz.
Fırın kapağını pişirme sırasında sık açmayın, kek sönebilir.

Bu tarifle borcamda nemli, çikolatalı ve mükemmel dokuda bir kek elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar