Kakaolu kalıp kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Kakaolu kalıp kek, zengin çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla birçok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Bu kek tarifi, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay bir alternatif sunmaktadır. Aşağıda, kakaolu kalıp kekin yapılışıyla ilgili detaylı bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Kakaolu kalıp kek yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşamaları

Kakaolu kalıp kekin hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Yumurtaların ve Şekerin Çırpılması

İlk olarak, yumurtaları bir karıştırma kabına kırın ve toz şekeri ekleyin. Karışımı mikserle, krema kıvamına gelene kadar çırpın. Bu aşamada, şekerin tamamen erimesi sağlanmalıdır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Çırpılan yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ve sütü ekleyin. Bu malzemeleri tekrar mikserle birleştirerek homojen bir karışım elde edin.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirerek eleyin. Kuru malzemeleri eleyerek karışıma hava katmak, kekin daha kabarık olmasını sağlayacaktır.

4. Kuru ve Sıvı Malzemelerin Birleştirilmesi

Kuru malzemeleri, sıvı karışımın üzerine yavaşça ekleyin. Bir spatula veya tahta kaşık yardımıyla, alttan üste doğru hareketlerle karıştırın. Karışımın fazla çırpılmaması, kekin dokusunu korumak açısından önemlidir.

5. Kek Kalıbının Hazırlanması

Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın. Bu aşama, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar. Kalıbın tabanına da yağlı kağıt sererek ekstra güvenlik sağlamak mümkündür.

6. Karışımın Kalıba Dökülmesi

Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış kalıba dökün. Hamurun üzerini düzleştirerek eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın.

7. Kekin Pişirilmesi

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kekinizi yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

8. Kekin Soğutulması ve Servis Edilmesi

Kekiniz piştikten sonra, fırından çıkarın ve kalıpta birkaç dakika soğumasını bekleyin. Ardından, kalıptan çıkararak soğumaya bırakın. Soğuyan kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Kakaolu kalıp kek, hem lezzeti hem de yapım kolaylığıyla mutfaklarınıza konuk olmaya hazırdır. Yukarıda verilen tarif ile siz de evde kolaylıkla bu nefis keki hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!