Kakaolu Islak Kek Sosu Tarifi
Kakaolu ıslak kek sosu, keklerinizi daha lezzetli ve nemli hale getiren basit ama etkili bir sostur. İşte adım adım hazırlanışı:
Malzemeler:
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı (veya margarin)
Hazırlanışı:
- Orta boy bir tencereye toz şeker ve kakaoyu ekleyin. Karıştırarak topaklanmalarını önleyin.
- Üzerine suyu yavaşça ilave edin ve ocağın altını orta ateşe ayarlayın.
- Sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırmaya devam edin, sos kıvam alacaktır.
- Ocağın altını kapatın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
- Sosu birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından sıcak kekin üzerine gezdirerek servis yapın.
İpuçları:
- Sosu daha akışkan yapmak için su miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Kakao oranını artırarak daha yoğun bir çikolata tadı elde edebilirsiniz.
- Sosu kekin üzerine dökmeden önce, keki kürdanla delerseniz sos daha iyi emilir.
|