Kakaolu ıslak kek nasıl yapılır, tarifin püf noktaları neler?
Çikolata tutkunları için nefis bir lezzet: kakaolu ıslak kek! Hem pratik hem de muhteşem dokusuyla bu tarif, her ısırıkta damakta bıraktığı o eşsiz ıslaklık hissiyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. İşte bu enfes tatlıyı mükemmel kılmak için tüm malzemeler ve püf noktaları.
Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Sosu İçin:
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
- Fırını 180 dereceye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180 derecede 25-30 dakika pişirin
- Sos malzemelerini tencereye alıp kaynatın
- Pişen keki fırından çıkarır çıkarmaz sıcak sosu üzerine dökün
- Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, buzdolabında soğutun
Püf Noktaları:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın - bu kekin kabarması için çok önemli
- Unu mutlaka eleyin - topaklanmayı önler
- Keki kontrol edin - kürdan testi yapın (kürdan temiz çıkmalı)
- Sosu kek sıcakken dökün - daha iyi emilim için
- En az 2-3 saat buzdolabında bekletin - lezzetin oturması için
- Üzerine ceviz veya fındık serpebilirsiniz
- Bir gece buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olur
|
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
