Kakaolu Cevizli Kek Kalıpta Yapımı
Kakaolu cevizli kek, hem çikolata severlerin hem de pratik tatlı arayanların vazgeçilmezi olan nefis bir lezzettir. Kalıpta yapımı oldukça kolay olan bu kek, özellikle çay saatlerinizi şenlendirecek. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz kakaolu cevizli kek tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı ceviz (iri parçalar halinde doğranmış)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Yapılışı:
- Fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip, çırpmaya devam edin.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın (fazla çırpmamaya dikkat edin).
- Son olarak doğranmış cevizleri ekleyip, homojen bir şekilde karıştırın.
- Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kalıba dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
- Pişen keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıbında soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp, dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kekinizin daha kabarık olması için malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin.
- Cevizleri çok ince doğramak yerine iri parçalar halinde bırakırsanız, kekin içinde daha belirgin bir lezzet ve doku elde edersiniz.
- Kekin üzerinin çatlamasını istemiyorsanız, fırın sıcaklığını 170°C'ye düşürüp pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz lezzetli ve nemli bir kakaolu cevizli kek yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Tepside Havuçlu Kek Tarifi")
.webp "Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Elmalı Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
