Kakaolu baton kek nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Kakaolu baton kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen leziz bir tatlıdır. Bu makalede, kakaolu baton kekin nasıl yapıldığını aşama aşama açıklayacak ve kekin lezzetinin artırılması için püf noktalarına değineceğiz.

Gerekli Malzemeler

Kakaolu baton kek hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Yapılış Aşamaları

Kakaolu baton kekin yapılış aşamaları şu şekildedir:

1. Adım: Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın.

2. Adım: Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, şeker eriyene kadar çırpın.

3. Adım: Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip, karıştırmaya devam edin.

4. Adım: Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu birlikte eleyin. Elediğiniz kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

5. Adım: Karışımı yağlanmış baton kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin.

6. Adım: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

7. Adım: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbında 10 dakika bekletin. Ardından keki kalıptan çıkarıp, soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Püf Noktaları

Kakaolu baton kekin lezzetini artırmak ve iyi bir sonuç almak için bazı püf noktalarına dikkat etmek önemlidir:

• Yumurta ve şeker karışımını iyi çırpmak, kekin kabarmasını sağlar.
• Kuru malzemeleri eleyerek eklemek, kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar.
• Kek hamurunu fazla çırpmaktan kaçının; bu, kekin sert olmasına neden olabilir.
• Kek pişerken fırın kapağını açmamaya özen gösterin; aksi takdirde kek sönme riski taşır.
• Kek soğuduktan sonra üzerini çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Kakaolu baton kekin içine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine krema veya çikolata sosu dökerek daha zengin bir lezzet katabilirsiniz. Kakaolu baton kek, hava geçirmeyen bir kapta saklandığında birkaç gün tazeliğini korur.

Sonuç

Kakaolu baton kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen adımları ve püf noktalarını takip ederek, hem misafirlerinizi hem de sevdiklerinizi mutlu edecek bir kek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!