Kağıtta kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Geleneksel kek pişirme yöntemlerine farklı bir soluk getiren bu teknik, özellikle mutfak ekipmanı kısıtlı olanlar veya tek seferlik küçük porsiyonlar hazırlamak isteyenler için ideal. Pişirme kağıdı içinde hazırlanan kekler hem nemini koruyor hem de temizlik kolaylığı sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kağıtta Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Alternatif

Kağıtta kek, geleneksel kek pişirme yöntemlerine harika bir alternatiftir. Özellikle fırın kabı veya kek kalıbı olmayanlar, küçük porsiyonlar hazırlamak isteyenler veya daha hızlı pişirme yöntemi arayanlar için idealdir. Bu yöntemde, kek hamuru pişirme kağıdına sarılarak fırında pişirilir, bu da kekin nemli ve yumuşak kalmasını sağlar. İşte kolayca uygulayabileceğiniz bir kağıtta kek tarifi:

Malzemeler (4-6 porsiyon için):

2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: rendelenmiş limon kabuğu, tarçın veya çikolata parçaları

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
İsteğe bağlı malzemeleri (limon kabuğu, tarçın vb.) ekleyip harmanlayın.
Pişirme kağıdını yaklaşık 30x40 cm boyutunda kesin ve hamuru kağıdın ortasına dökün.
Kağıdın kenarlarını içe doğru katlayarak hamuru sıkıca sarın, üst kısmı kapalı olacak şekilde kapatın.
Kağıt sarılı keki fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin.
Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından kağıdı açarak servis yapın.

İpuçları:

Pişirme kağıdının hamuru sızdırmaması için iyice kapatıldığından emin olun.
Kekin daha çıtır olmasını isterseniz, pişirme süresinin son 5 dakikasında kağıdı hafifçe açabilirsiniz.
Bu tarifi meyve parçaları veya ceviz gibi malzemelerle zenginleştirebilirsiniz.

Kağıtta kek, hem pratik hem de az temizlik gerektiren bir yöntemdir. Denemek için harika bir seçenek—afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar