Ispanaklı kek nasıl kolayca yapılır? tarifi nedir?

Sağlıklı atıştırmalık arayanlar için ıspanakla hazırlanan nefis bir kek alternatifi. Çocukların bile severek yiyeceği bu tarif, besleyici içeriğiyle günlük öğünlere renk katıyor. Malzemelerin birleşimiyle ortaya çıkan yumuşacık doku, hem göze hem damağa hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı Kek Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Alternatif

Ispanaklı kek, hem besleyici hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenektir. Ispanağın hafif tadı, kekin yumuşak dokusuyla birleşerek hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilecek bir sonuç verir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz ıspanaklı kek tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı taze ıspanak (yıkanmış ve doğranmış)
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
1 su bardağı yoğurt
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı ceviz veya fındık (iri parçalar halinde)

Yapılışı:

İlk olarak, ıspanakları iyice yıkayın ve ince ince doğrayın. Dilerseniz blender ile püre haline getirebilirsiniz, bu kekin rengini daha yeşil yapar.
Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar devam edin.
Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Doğranmış ıspanakları karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin. Spatula veya çırpma teli ile karıştırarak kek hamurunu hazırlayın. Hamurun kıvamı ne çok sıvı ne de çok katı olmalı; gerekirse un miktarını ayarlayabilirsiniz.
Son olarak, ceviz veya fındık ekleyecekseniz karıştırın.
Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın. Hamuru kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Kürdan temiz çıkarsa kek hazırdır.
Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kadar soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

Ispanakları iyice yıkamak, toprak veya kalıntı kalmaması için önemlidir.
Kekin daha nemli olmasını isterseniz, yoğurt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kürdan testini mutlaka yapın.
Dilerseniz kekinize bir çay kaşığı tarçın ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Bu tarifle, sağlıklı ve doyurucu bir ıspanaklı keki kolayca hazırlayabilir, kahvaltılarınızda veya çay saatlerinizde keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar