Ispanaklı kek muhallebisi nasıl yapılır, tarif nedir?

Ispanaklı kek muhallebisi, hem görsel hem de tat açısından zengin bir tatlı alternatifi sunar. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu lezzetli tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Bu makalede, Ispanaklı Kek Muhallebisi'nin nasıl yapıldığını ve tarifini detaylı bir şekilde açıklayacağız.

Malzemeler

Ispanaklı Kek Muhallebisi için gerekli olan malzemeler aşağıda belirtilmiştir:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı yoğurt
• 250 gram ıspanak (haşlanmış ve suyu sıkılmış)
• 2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı nişasta
• 1/2 su bardağı şeker (muhallebi için)
• 1 paket vanilin (muhallebi için)
• Üzeri için çikolata sosu veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Ispanaklı Kek Muhallebisi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

Kekin Hazırlanması

1. Öncelikle, ıspanağı haşlayın ve suyunu sıkın.

2. Bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Mikserle çırpın.

3. Üzerine sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin, karıştırmaya devam edin.

4. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışım homojen bir kıvama gelene kadar çırpın.

5. Son olarak, haşlanmış ıspanağı ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

6. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Muhallebinin Hazırlanması

1. Bir tencereye sütü, nişastayı ve şekeri ekleyin. Karıştırarak pişirmeye başlayın.

2. Karışım kaynamaya başladığında, vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.

3. Muhallebi istediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alın.

4. Pişirdiğiniz muhallebiyi biraz soğumaya bırakın.

Montaj Aşaması

1. Pişen keki bir servis tabağına alın.

2. Kekin üzerine muhallebiyi dökün ve düzgün bir şekilde yayılmasını sağlayın.

3. İsteğe bağlı olarak üzerini çikolata sosu veya hindistan cevizi ile süsleyin.

4. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Sunum Önerileri

Ispanaklı kek muhallebisini dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında taze meyveler veya dondurma ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç

Ispanaklı kek muhallebisi, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Tarifteki adımları dikkatlice takip ederek, hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek ve sağlıklı bir tatlı sunmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Bu tarif, sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı sunma imkanı tanır. Ispanak kullanımı, bu tatlının besin değerini artırırken aynı zamanda lezzet katmaktadır.