Ispanak ve karpuzla yapılan kek tarifi nasıl olur?

Sağlıklı ve ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için ıspanak ve karpuzun lezzet buluşması: hem besleyici hem de yaz sıcaklarına uygun bu özel kek tarifi, geleneksel tatlılara farklı bir alternatif sunuyor. Malzemelerin doğal tat uyumu ve pratik hazırlanışıyla dikkat çeken tarif, özellikle çocukların sebze tüketimini keyifli hale getirmek isteyenler için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanak ve Karpuzlu Kek Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı rendelenmiş karpuz (çekirdekleri çıkarılmış)
1 su bardağı doğranmış ıspanak yaprakları
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdıyla kaplayın.
Karpuzu rendeleyip suyunu süzün, ardından ıspanakla birlikte blender'dan geçirerek pürüzsüz bir karışım elde edin.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, karpuz-ıspanak karışımını ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin, spatulayla yavaşça karıştırın.
Hamuru yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, soğuduktan sonra servis yapın.

İpuçları:

Karpuzun suyunu iyice süzmek, kekin kıvamını korumasına yardımcı olur.
Ispanak yerine pazı da kullanabilirsiniz, ancak yaprakları iyice yıkayın.
Kekinizi ceviz veya fındıkla zenginleştirebilirsiniz.
Soğuk servis yaparak yaz aylarında ferahlatıcı bir tat elde edebilirsiniz.

Besin Değeri:

Bu kek, ıspanak sayesinde demir ve lif, karpuzla da C vitamini ve antioksidanlar içerir, daha sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar