Islak kekin üzerine muhallebi nasıl yapılır?

Islak kekin yumuşak dokusuyla muhallebinin kremalı lezzetini buluşturan bu pratik tatlı, özel günlerde veya ani gelen misafirler için ideal bir seçenek sunuyor. Klasik tatlıları daha şık ve doyurucu hale getiren bu kombinasyon, basit malzemelerle hazırlanabilen görsel bir şölene dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Islak Kek Üzerine Muhallebi Yapımı

Islak kek üzerine muhallebi yapmak, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlı ortaya çıkarmanın harika bir yoludur. Bu kombinasyon, özellikle doğum günü veya özel davetlerde tercih edilen pratik bir tariftir. İşte adım adım ıslak kek üzerine muhallebi yapımı:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 adet hazır veya ev yapımı ıslak kek (kakaolu veya vanilyalı)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 yumurta sarısı (isteğe bağlı, daha kıvamlı muhallebi için)
1 paket krem şanti (toz veya sıvı, tercihe bağlı)
İsteğe bağlı süsleme için: hindistan cevizi, çikolata parçaları veya meyve

Yapılışı:

İlk olarak, ıslak keki bir tepsiye veya servis edeceğiniz kaba yerleştirin. Keki eşit şekilde yayarak soğumaya bırakın.
Orta boy bir tencereye sütü ekleyin. Un, nişasta ve toz şekeri ayrı bir kasede az miktarda sütle çırparak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Bu karışımı tenceredeki süte yavaşça ekleyin, topaklanmaması için sürekli karıştırın.
Tencereyi orta ateşte koyulaşana kadar pişirin, ara sıra karıştırarak muhallebinin dibinin tutmasını önleyin. Kaynamaya başladığında, vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. İsteğe bağlı olarak yumurta sarısını ekleyip karıştırarak daha yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz.
Muhallebiyi ocaktan alın ve ılımaya bırakın. Soğuduktan sonra, krem şantiyi ekleyip mikserle çırparak hafif bir kıvam verin. Bu, muhallebinin daha yumuşak olmasını sağlar.
Islak kekin üzerine muhallebiyi dikkatlice yayın. Bir spatula veya kaşık kullanarak eşit şekilde dağıtın.
Muhallebiyi oda sıcaklığında soğuttuktan sonra, buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu, muhallebinin iyice katılaşmasına ve kekle bütünleşmesine yardımcı olur.
Servis yapmadan önce, hindistan cevizi, çikolata parçaları veya taze meyvelerle süsleyin. Dilimleyerek servis edin.

İpuçları ve Öneriler:

Muhallebiyi daha hızlı soğutmak için, kekin üzerine yaydıktan sonra buzdolabına koymadan önce oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin.
Keki önceden hazırlamışsanız, muhallebiyi eklemeden önce kekin tamamen soğuduğundan emin olun; aksi halde muhallebi eriyebilir.
Muhallebiye farklı lezzetler katmak için kakao, meyve püresi veya bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Bu tarif, pratik olduğu için acil misafirler için idealdir. Hazır kek kullanarak zaman kazanabilirsiniz.

Bu tarifle, hem ıslak kekin nemli dokusunu hem de muhallebinin kremsi lezzetini bir arada sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar