Hazır Kekle Pratik Yaş Pasta Tarifi
Hazır kek kullanarak evde kolayca, lezzetli bir yaş pasta hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, zaman kısıtlı olduğunda veya kek pişirmek istemediğinizde harika bir çözümdür. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 adet hazır pandispanya veya sade kek (marketlerde satılan hazır kekler kullanılabilir)
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Çilek, muz, şeftali gibi meyveler (isteğe bağlı)
- Hindistan cevizi, çikolata sosu veya antep fıstığı (süsleme için)
Yapılışı:
- İlk olarak, muhallebi hazırlayın. Bir tencereye un, nişasta, toz şeker ve 2 su bardağı sütü ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Muhallebi koyulaşıp göz göz olduğunda ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Üzerine streç film kaplayarak soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi, 1 su bardağı soğuk sütle çırparak hazırlayın. Köpük köpük bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Soğuyan muhallebi ile krem şantiyi birleştirip spatula ile yavaşça karıştırarak krema hazırlayın.
- Hazır keki dilimleyerek 2-3 kat haline getirin (dilerseniz yuvarlak pasta kalıbında kullanabilirsiniz).
- Kekin en alt katını bir servis tabağına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün.
- İsteğe bağlı olarak dilimlenmiş meyveleri ekleyin (örneğin, çilek veya muz).
- İkinci kek katını ekleyip aynı işlemi tekrarlayın. En üst katı da krema ile kaplayın.
- Pastanın tüm yüzeyini kalan krema ile kaplayın ve spatula ile düzleştirin.
- Süsleme için hindistan cevizi, çikolata sosu veya doğranmış antep fıstığı serpebilirsiniz. Dilerseniz meyve dilimleri ile de süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Keki daha nemli hale getirmek için, süt veya meyve suyu ile ıslatabilirsiniz.
- Krema yerine hazır pasta kreması da kullanabilirsiniz, ancak ev yapımı muhallebi daha lezzetli olacaktır.
- Pastayı bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, kek kremayı daha iyi emer ve lezzet katmanlaşır.
Bu tarifle, hazır kek kullanarak pratik ve ekonomik bir yaş pasta yapabilir, misafirlerinize veya sevdiklerinize keyifle ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun! |